Autoridades y figuras del ámbito gastronómico y comunicacional se unieron en rueda de prensa para anunciar este evento sin precedentes, que busca posicionar la Ciudad Corazón en la escena internacional
Bartolo García
Santiago de los Caballeros celebró una rueda de prensa que marcó el lanzamiento oficial de un ambicioso proyecto culinario: la preparación del mofongo más grande del mundo, con el objetivo de inscribir su nombre en el Récord Guinness.
La Ciudad Corazón se encamina hacia una gesta histórica que no solo destaca la riqueza de la gastronomía dominicana, sino que también promueve a Santiago como un destino gastronómico de primera en el Caribe.
La actividad principal se realizará a finales de junio en el restaurante Amigos, elegido por su historia culinaria y por su infraestructura adecuada para desarrollar esta monumental elaboración.
Durante el anuncio oficial, los organizadores detallaron que el evento forma parte de una estrategia más amplia que busca potenciar el turismo cultural y gastronómico de la provincia.
En el acto estuvieron presentes representantes de entidades clave, como la Asociación de Locutores de Santiago, encabezada por su presidenta Águeda Alejo Liriano, junto a comunicadores reconocidos del ámbito local.
También se dieron cita figuras como José Luis Suárez, director operativo de la entidad, el comunicador Frank Burgos y la locutora Elva Félix, quienes manifestaron su orgullo por participar en esta causa que fortalece la identidad nacional.
Alejo Liriano expresó que la actividad no solo representa una meta culinaria, sino también una muestra del talento colectivo y del espíritu emprendedor que caracteriza a Santiago.
Para la elaboración del mofongo, se contará con la experiencia de destacados chefs dominicanos y un equipo logístico conformado por decenas de colaboradores comprometidos con el éxito del evento.
La receta empleará una gran cantidad de ingredientes tradicionales como plátano, ajo, chicharrón y especias criollas, los cuales serán cuidadosamente preparados para cumplir con los estándares exigidos por Guinness World Records.
Las autoridades municipales y representantes del sector privado han mostrado su respaldo, reconociendo el impacto positivo que esta iniciativa tendrá en la dinamización económica local.
Se prevé la asistencia de jurados internacionales enviados por Guinness, quienes supervisarán y validarán el proceso para garantizar que se cumplan los requisitos oficiales.
La jornada incluirá además actividades culturales, espectáculos artísticos y zonas de degustación, convirtiéndose en una verdadera celebración para las familias y visitantes de todo el país.
Santiago asume este reto como una oportunidad para fortalecer su imagen como una ciudad vibrante, creativa y orgullosa de sus tradiciones, uniendo esfuerzos entre sectores públicos y privados.
Este proyecto reafirma el compromiso de la Ciudad Corazón con la identidad dominicana, al mismo tiempo que se proyecta hacia el mundo como un referente de sabor, cultura y unidad.
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